- Manlio's - €
Tout simplement la meilleure pizza d'Aix en Provence. La pizza est rustica romana, donc une croûte très épaisse. Chaque jour, il y en a de différentes sortes et les saveurs habituelles sont tomate mozzarella, pomme de terre (pas de sauce, pas de fromage). Ma préférée est celle avec de la mortadelle qu'ils font parfois. Celui de ma femme est à la sauce tomate et aux anchois.
- Las Casas Empanadas - €€
Eduardo et sa femme préparent de délicieuses empanadas. Ils proposent des empanadas, du ceviche et une cazuela del momento (plat du jour) tous les jours. Par exemple, cette semaine, il y a 5 sortes d'empanadas (bœuf, poulet, végétarien, végétalien et fromage) et 1 porchetta, ricotta et pecorino. La cazuela de la semaine est la sopa de tortillas y camarones (soupe de tortillas aux crevettes). C'est un endroit très accueillant.
- Tita - €€
Ils appellent cela de la cuisine de rue méditerranéenne, ce qui est une très bonne description. Le houmous et les falafels sont parmi les meilleurs que j'aie jamais mangés. Que vous ayez envie de keftas, d'un shawarma ou d'un baba ganoush, c'est l'endroit idéal à Aix en Provence.
- Le Verre Levé - €€€
C'est le restaurant que je préfère si je veux boire un verre de vin en déjeunant. Ils proposent un "plat du jour" ainsi que d'autres petits plats. L'une de leurs spécialités est la saucisse et les pommes de terre, par exemple la saucisse de partouze, qui est un mélange de tous les restes de saucisses de la boucherie. Personnellement, j'adore le sandwich aux merguez pour le déjeuner en été. Ils proposent une variété de vins SAINS (Sans Auncun Intrant Ni Sulfite), c'est-à-dire des vins naturels sans sulfites.
- Nguyen Than - €
Si vous avez envie de manger des plats asiatiques, c'est ici qu'il faut aller. Du simple bo bun au pho en passant par les nems, je vous recommande tout particulièrement leurs rouleaux de printemps, certainement les meilleurs que j'aie jamais mangés en France. C'est uniquement à emporter.
Mentions honorables
Paulette - €€
La cevicheria - €€
Nemerie - €
Kyoto - €€
Il Forno Da Vito - €€
Platanos - €
Four Aixois - €
Samos - €
Pita Pit - €€
Les petites bouchées - €€
Le zinc d'Hugo - €€€
Edykos - €
Le Jasmin - €€
O'Gustus - €€€
O'Bagel - €
Aux petits oignons - €€
€ = Moins de 10 €
€€ = Moins de 15 €
€€€ = Plus de 20 €
